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Chakalaka (Afrique du Sud)

Une recette de https://humour-gloire-et-beaute.blogspot.be 2 oignons émincés 2 poivrons émincés 2 gousses d’ail émincées  4 carottes râpées Une boite 400g de tomates concassées 1 CS de concentré de tomate 1 boite de 400g de haricots blancs 2 cc de curry à l’ancienne 50g de gingembre frais râpé Quelques feuilles de thym frais 1 cc de poudre de piment […]

Poivrons farcis aux lentilles

Une recette de http://www.delices-du-monde.fr/ Ingredients 2 gros poivrons, coupés en deux dans la longueur et épépinés 1/2 cuil. à café de curcuma en poudre 75 g de lentilles du Puy 1/2 cuil. à café de coriandre en poudre 1/2 cuil. à café de paprika 45 cl de bouillon de poulet ou de légumes un peu d’huile […]

Boeuf sauté aux mangues et aux poivrons

Taillez la viande en fines lamelles. Préparez la marinade : Dans un plat creux, délayez la maïzena avec la sauce soja puis ajoutez le vermouth, l’huile, le sucre et le sel. Mélangez bien puis faites mariner la viande 30 min dans ce mélange. Emincez le blanc de poireau. Pelez les mangues, tranchez la chair en […]