Pour la pâte: 200 g de farine tamisée 30 g de saindoux 1 oeuf 60 g de beurre 1 c. à soupe d’huile d’olive sel Pour la garniture: 450 g d’épinards surgelés 200 g de ricotta 50 g de crème fraîche 1 gousse d’ail 1 pincée de muscade râpée 25 g de beurre sel, poivre […]
1,2kg Potiron 30 Châtaignes entières en bocal 4 Oeufs 1 Verre de lait 1 pincée Muscade en poudre Sel Poivre Pelez le potiron et coupez la chair en dès. Faites-les cuire 20 min. à la vapeur. Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le lait. Ajoutez la muscade, sel et poivre. Préchauffez le […]
Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 45 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Ingrédients 1,2 kg de poireaux 1 rouleau de pâte brisée 300 g de maroilles 3 œufs 25 cl de crème épaisse 20 cl de lait 30 g de beurre sel, poivre noix […]
Pâte sablée 1 Citrouille 800 g Oeufs 3 Sucre roux de canne 150 g Crème fraîche liquide 20 cl Sucre vanillé 1 sachet Muscade 1 pincée Sel 1 pincée Coupez la citrouille en cube, en retirant la peau, et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C. […]
