Tom Kha Kai, soupe de poulet au lait de coco citronné
Ingrédients pour le Tom Kha Kai Préparation du Tom Kha kai Une recette de https://toutelathailande.fr
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Viande de boeuf (brisket) 500 g Sauce poisson 1 c à s Sauce huitre 1 c à s Sucre blanc 1 c à s Pour la sauce:Sauce poisson 3 c à sSucre de palme 1 c à Jus de citron vert 1 c à sMélange « Le Tigre Qui Pleure » du Comptoir Africain Préparation Une recette […]
Le ketjap manis (aussi parfois écrit kecap) est une sauce soya sucrée et épicée indonésienne. Il entre dans la composition de plusieurs plats authentiques ou est utilisé comme condiment. Le ketjap se conserve très bien un an ou deux à la température ambiante. INGRÉDIENTS 750 ml de sauce soya chinoise foncée 550 g de sucre […]