Crozets carbonara gratinés au beaufort
Une recette de 
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 400 g de crozets (Pâtes savoyardes au sarrasin)
– 200 g de lardons
– 50 cl de crème
– 1 beaufort (200 g environ ou plus selon les goûts)
– poivre
– surtout pas de sel
– 200 g de lardons
– 50 cl de crème
– 1 beaufort (200 g environ ou plus selon les goûts)
– poivre
– surtout pas de sel
Préparation de la recette :
Faire cuire les crozets dans 1 litre d’eau à peine salée, égoutter et mettre aussitôt dans un plat à gratin.
Ajouter les lardons crus, la crème et le poivre. Bien mélanger le tout.
Répartir le beaufort coupé en lamelles sur ce mélange.
Faire cuire au four à 175°C (thermostat 5-6) 30 minutes, le temps que le fromage gratine.
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